Nas figuras a seguir, são apresentadas as principais funções orgânicas utilizadas em perfumaria. Outras funções menos frequentemente encotradas como aminas (que apresentam odor característico de peixe, desagradável) e compostos contendo enxofre (tioéteres e tióis), embora não discutidas também podem estar presentes.
Figura 1: Hidrocarbonetos
Continua……
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